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La carte du restaurant à Anould (88) : Sel et Sucre

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Des saveurs, des plats et des délices uniques !

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Votre restaurant Semi Gastronomique à Anould se fera un plaisir de vous recevoir pour une pause gourmande !

Goûtez à la meilleure cuisine du terroir français faite à partir de produits frais de saisons et de produits régionaux.

Partagez un moment de convivialité et d'authenticité dans un espace chaleureux et convivial.

Des produits de saison tels que les endives, les poireaux, l'ananas, entre autres seront mis à l'honneur ...

N'hésitez pas à réserver votre table pour découvrir la nouvelle carte très bientôt.

Notre carte !

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Les entrées 

Trilogie de Tomates :
Fraîcheur de Tomates Noires au Basilic, Carpaccio de Tomates Jaunes Acidulées,
Sucettes de Tomates Cerises aux Graines de Sésame

12,80 €

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Brochettes de Noix de Saint Jacques,
Poêlée de Pêches Blanches, Mesclun de Salade

16,80 €

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Foie Gras de Canard Marbré au Chocolat Amer,
Pain d ‘Epices Artisanal,
Chutney de Cerises

17,30 €

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Crevettes Roses Snackées,
Guacamole Maison,
Chips de Poitrine Fumée

15,30 €

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Les Plat 

Carré d ‘Agneau Mariné à l ‘Ail des Ours,
Purée de Pommes de Terre, Poêlée de Champignons de Paris,
Réduction de Jus d ‘Agneau au Thym

19,30 €

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Pavé de Maigre farci au Basilic,
Réduction Acidulée à la Framboise, Emincé de Poireaux,
Risotto Crémeux au Parmesan

18,80 €

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Jambon de Porcelet Braisé au Foin,
Tian de Légumes, Kneffes

16,50 €

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Filet de Daurade Royale Snacké,
Consommé de Daurade au Céleri, Ratatouille Provençale

18,80 €

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Faux Filet Charolais Français Maturé,
Sauce au Munster Fermier (selon vos envies)
Pommes de Terre Sautées,
Légumes de Saison

21,50 €

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Les Desserts

Tarte aux Fruits de Saison,
Accompagnée de sa Glace

7,80 €

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Entremet Melon – Chocolat Noir,
Gelée au Porto Rouge, Accompagné de sa Glace

8,00 €

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Coupe de Glaces au Choix

7,80 €

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Feuilleté aux Fraises, Thym & Huile d ‘Olive,
Crème Mascarpone à la Liqueur de Fraises,
Accompagné de sa Glace

8,00 €

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L'Intemporel Colonel

8,00 €

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Assiette Gourmande

8,00 €

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Assiette de Fromages

6,10 €

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N'hésitez pas à réserver votre table dans notre restaurant Sel et Sucre  !