La carte du restaurant à Anould (88) : Sel et Sucre

Des saveurs, des plats et des délices uniques !

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Votre restaurant Semi Gastronomique à Anould se fera un plaisir de vous recevoir pour une pause gourmande !

Goûtez à la meilleure cuisine du terroir français faite à partir de produits frais de saisons et de produits régionaux.

Partagez un moment de convivialité et d'authenticité dans un espace chaleureux et convivial.

Des produits de saison tels que les endives, les poireaux, l'ananas, entre autres seront mis à l'honneur ...

N'hésitez pas à réserver votre table pour découvrir la nouvelle carte très bientôt.

Notre carte !

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Nos entrées 

Tartelette aux Pommes Granny Smith - Papaye
au Chèvre Chaud & Miel Local
14,50 €

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Tartare de Noix de Saint Jacques aux Fruits de la Passion
Vinaigrette à la Vanille Bourbon
17,80 €

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Foie Gras de Canard Poêlé et Magret de Canard Fumé
façon Tatin
18,80 €

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Le Cabillaud en Mousse façon Entremet
Biscuit aux Graines, Jeunes Pousses
15,90 €

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Nos Plats

Pavé de Veau en croûte de Blettes
Sauce aux Échalotes
Flan de Carottes
19,80 €

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Truite Saumonée caramélisé au Sésame
Risotto au Parmesan, Mini Légumes Glacés
Crème Citronnée
17,80 €

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Suprême de Poulet Jaune Fermier Label Rouge
farci aux Marrons et aux Champignons
Tagliatelles de Céleri Boule braisé au Jus de Volaille, Kneffes
17,50 €

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Poisson Perroquet aux Agrumes et aux Herbes
Poêlé de Fèves, Maïs Rôti
Jus de Poisson
18,80 €

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Entrecôte Française,
Sauce au Géromé (selon vos envies)
Pommes de Terre Sautées, Légumes de Saison
22,00 €

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Les Desserts

Panna Cotta, Ananas flambé au Rhum & à la Vanille
Caramel Beurre Salé
9,50 €

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Mille-feuilles aux Poires Épicés, Crémeux aux Poires – Poivre de Sichuan
Crème Chantilly Cannelle & Anis
9,00 €
 
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L’ Irish Coffee Lorrain
9,50 €

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Namelaka au Chocolat au Lait du Ghana et au Thé Vert à la Menthe
Biscuit Speculous, Compoté à l’Orange semi confite
Croquant Cornflakes Beurre Salé
9,00 €

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L’ Intemporel Colonel
9,50 €

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Assiette Gourmande
9,50 €

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Assiette de Fromages
9,00 €

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N'hésitez pas à réserver votre table dans notre restaurant Sel et Sucre  !